全麦粉红枣发糕
消耗家里的全麦粉,麦香味十足!老爸在家做了发视频给我,馋到我啦就自己动手做着吃吧!
用料
全麦粉 | 500克 |
温水 | 350克(依据面粉吸水性加减) |
酵母 | 5克 |
白糖 | 50克(吃不出甜味来哈) |
全麦粉红枣发糕的做法
温水加酵母加糖化匀
和成软面团
发酵至2倍大
发好了,用硅胶铲排气
锅里放足量温水,放油纸或者湿屉布,把面摊平,枣摆好发酵20分钟!一不留神就满屉了,开火蒸20分钟关火焖2分钟出锅
揭去油纸或者屉布,切块(注意枣没去核)
看切面孔洞还可以?宣软!摊得薄好熟!出锅冷吃热吃随你便!反正这小块我忍不住吃了好几块!好久没做了,好吃极啦
小贴士
减肥吃可以不加糖,菜谱里的糖吃不出调味哈
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