全麦粉红枣发糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7938
消耗家里的全麦粉,麦香味十足!老爸在家做了发视频给我,馋到我啦就自己动手做着吃吧!

用料

全麦粉500克
温水350克(依据面粉吸水性加减)
酵母5克
白糖50克(吃不出甜味来哈)

全麦粉红枣发糕的做法

  1. 温水加酵母加糖化匀

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤1
  2. 和成软面团

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤2
  3. 发酵至2倍大

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤3
  4. 发好了,用硅胶铲排气

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤4
  5. 锅里放足量温水,放油纸或者湿屉布,把面摊平,枣摆好发酵20分钟!一不留神就满屉了,开火蒸20分钟关火焖2分钟出锅

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤5
  6. 揭去油纸或者屉布,切块(注意枣没去核)

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤6
  7. 看切面孔洞还可以?宣软!摊得薄好熟!出锅冷吃热吃随你便!反正这小块我忍不住吃了好几块!好久没做了,好吃极啦

    全麦粉红枣发糕的做法 步骤7

小贴士

减肥吃可以不加糖,菜谱里的糖吃不出调味哈