低卡香蕉可可布朗尼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7939
答应了我儿子他放学给他做一个蛋糕!
他超级爱吃香蕉,还有巧克力。
所以就给他做了这个,简单快手!
只要你有手就能做起来,赶紧赶紧动手吧~

用料

鸡蛋1个(带壳60g左右)
全麦粉45克
香蕉2根(中等大小)
牛奶80克
可可粉30克
白砂糖15克(可用代糖更低卡)
泡打粉5克
坚果果干适量(我放了原味腰果➕杏仁➕核桃➕三色葡萄干)
燕麦适量
耐烤可可豆适量

低卡香蕉可可布朗尼的做法

  1. 首先,拿出你的搅拌机,然后直接往里面倒入鸡蛋,全麦粉,牛奶,白砂糖,泡打粉,可可粉,还有香蕉,然后搅打均匀。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤1
  2. 腰果,坚果,杏仁,全部切成碎粒,三色葡萄干不用,然后直接加入1面糊中,用刮刀搅拌均匀。(坚果碎要留一点,一会铺在面糊顶部装饰)

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤2
  3. 准备一个磅蛋糕的模具,我这个模具的尺寸是,长19.5*宽9*高6厘米的,用这个配方是刚好的。里面铺上油纸。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤3
  4. 直接往里面倒入面糊,铺平,在上层撒上适量的燕麦,可可豆,还有坚果碎。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热210度,5-10分钟,然后把东西放入烤箱,中下层,调温度200度(这里说的温度是实际温度,我用温度计测量过的,不同烤箱会有不同程度的温差,自己最好测试过自己烤箱的温度再使用),烤30分钟,如果觉得不熟,可以再加10~20的分钟(这个看个人烤箱),我的烤箱是40L的。烤箱容量不同,可能也要相应调整温度跟时间。

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤5
  6. 烘烤完毕拿出来,撕开油纸,放在晾网上,晾凉,刚烤完内部会有一点点湿湿粘粘的,表皮不会。放凉了就会干很多了,最后放个成品图,我这次烤了两份,超好吃~封面是刚烤好的湿度,最后这个图是凉到手温的湿度~越凉就会越干~

    低卡香蕉可可布朗尼的做法 步骤6