黄瓜海米饺子
下课在走廊上闻见一阵清香的黄瓜饺子味,遂决定,晚上回来包饺子吃!黄瓜馅儿的!
用料
黄瓜 | 3根 |
香油 | 勺 |
海米 | 不多于黄瓜 |
葱 | 半根 |
香菜 | 3小根 |
肉末 | 少量和海米相当 |
味极鲜酱油 | |
花生油 | |
盐 | |
饺子皮 |
黄瓜海米饺子的做法
把黄瓜擦丝,用盐腌一会,用手把水分拧干,放入盆中备用
海米提前用水泡发,这里我用的干海米,所以要泡到手能捏断的程度,用刀切几下,放入拧好的黄瓜盆里
盆里加入肉末,我是直接买的超市绞好的肉,加花生油搅拌,呈粘糊状就行
葱,香菜切末,放盆里,加味极鲜,香油,盐调味。这时候你会闻见非常鲜美的味道!口水都要留下来啦!
调好味之后,就可以开包啦!我是两个人吃,用3根黄瓜就够,一般能包40.个饺子左右,要是人多了,就再加几根黄瓜,其他也适量加一些。
锅里烧水,开了以后下饺子,3开就可以吃了~这次的步骤图没有来得及拍,只有成品咯。非常鲜美的饺子哦~
小贴士
海米一定要新鲜的,有鲜味,如果用陈的可能会影响口感和味道。