用这种方法做出饭店级别的盐水虾
用料
| 虾（青虾、白虾、基围虾都行） | 半斤-1斤 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 白酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
用这种方法做出饭店级别的盐水虾的做法
小葱切段，姜切片或者一小块拍碎
锅内放一点水，不要太多，可以基本漠过虾即可，因为水太多汤就太多，影响口感，把葱姜放入，烧开后保持2分钟
虾洗净，什么虾都可以，即使皮皮虾也能这么做
将虾倒入烧开的水中
加入一勺白酒，什么牌子都可以
再次烧开后，放入盐，关火，起锅盛出
将大蒜切碎
大火热油后，关小火放入蒜末，爆香
将油和蒜一起倒入盛出的虾中，搅匀
完成✅
