准备以上食材，可以按分量增加或减少

意面开水下锅煮7-8分钟，煮好冲水沥干备用。这里用的是一半全麦意式细面和一半菠菜意式扁面，可以根据自己的喜好和口感选不同的意面类型?

在一个大碗中，加入半个柠檬的柠檬汁，切块的小番茄，牛油果，黄瓜丝和香菜末，拌匀备用

小锅中烧热橄榄油，加入蒜末煸成金黄，注意火候需要中小火，不让蒜会有苦味

把意面加入刚才拌好的蔬菜中

加入适量盐和胡椒调味

加入炸好的蒜香橄榄油和蒜粒

碧根果稍切碎，如果不是提前烤过，可以在小锅内不放油烤2-3分钟。放入碧根果碎，适量干辣椒碎和罗勒碎

充分拌匀就可以享用啦～如果喜欢吃辣的可以加入tabasco或类似的墨西哥辣酱，会跟增加这道菜沙拉意面的口感?