菜谱

位置：首页 > 五谷杂粮 > 米面制品

全麦粉手擀面/低脂纯素版～

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7956
?祖国七十周年“国庆节”，特别奉献——低脂纯素版纯正的【手擀面】?

祝福祖国繁荣昌盛，
人民安居乐业，
世界和平发展！

感恩国家?
感恩大家?
感恩万物?

用料

全麦粉 适量
水 适量
盐 适量
?悄悄告诉你，其实是包饺子剩的面团，就顺手做成了手擀面。

全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法

  1. 这个和面的步骤（常规法）算是省略了哈。包饺子剩的面，看图?把它揉成圆形按扁。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤1

  2. 用擀面杖均匀擀开了，如图卷起来用手转动两边顺着按压好铺开，?仔细看就是个圆饼嘛，比单饼稍微厚点就可以。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤2

  3. 一半撒匀玉米面（或其它粗粮粉），中间对折起来。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤3

  4. 一边再撒上玉米面，折过来，再撒粉再折过去，来回以此类推，全部折完就成了如右图的样子。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤4

  5. 用刀从一头顺着切成均匀的条，可宽可窄（刀口的距离），可粗可细（饼的厚度）。?

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤5

  6. ?全部切完✌️。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤6

  7. 然后从一边揭开来，散开了，一边锅里加适量水，开锅后下入面条开煮，像下饺子一样，直到面条全部浮起来OK。

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤7

  8. ?盛到碗里开吃吧，可随意拌着吃，满口自然纯正的麦香味啊！生活如此简单幸福?感恩祖国?

    全麦粉手擀面/低脂纯素版～?快到碗里来?的做法 步骤8

小贴士

1.和面的时候注意稍微丢进水里点儿盐，否则太容易煮断。
2.切面前一定要用粗粮粉撒到擀开的饼上，这样切好的面条不会粘到一起，很容易散开。
?全麦粉手擀面不是很结实，但却一定是全营养，一定是够健康的哦。
相关新闻