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每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:30 • 阅读：7955
总共649大卡，平均每块93大卡❗️
相比传统蛋糕更低的热量摄入
还能享受近似蛋糕的口感！
裹入浓郁顺滑的减脂版酸奶?
满足大脑和嘴巴对甜品?的渴望～

用料

鸡蛋5个
魔芋粉20克
代糖25克
柠檬汁少许
味蕾游记酸奶2盒

每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法

  1. 食材准备

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋黄分离

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 蛋黄搅打顺滑

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋清＋柠檬汁打发至粗泡

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤4

  5. ＋代糖分三次加入

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 打发至有小弯勾，干性发泡的状态‼️

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 加入魔芋粉搅拌一下

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 再打发均匀（倒扣蛋白不会脱落）

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 再加蛋黄翻拌均匀

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 倒入烤盘中用刮刀刮平

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 入烤箱150度25分钟

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  12. 取出撕掉底部油纸，稍微晾凉

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 蛋糕卷抹上低卡酸奶

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤13

  14. 借助油纸卷起来放冰箱冷藏2小时定型，切块

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤14

  15. 松软美味

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  16. 馋死我啦～

    每块仅93大卡‼️低卡酸奶魔芋蛋糕卷的做法 步骤16
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