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口感绵密的魔芋吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7964
最近成了魔芋控 不断尝试魔芋新品种

用料

魔芋12克
10克
柠檬汁10滴
鸡蛋4个
奶粉10克
可可粉10克

口感绵密的魔芋吐司的做法

  1. 可可古早版魔芋吐司所有材料

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤1
  2. 450克的吐司盒太大了 用250克的刚好

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  3. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入过筛的可可粉和奶粉

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤3
  4. 蛋黄糊搅拌均匀

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  5. 蛋清加入10克代糖打发到小弯钩状态

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  6. 加入12克魔芋粉继续打发20秒

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤6
  7. 将打发好的蛋白糊和蛋黄糊混合均匀

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  8. 翻拌至完全融合

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤8
  9. 倒入吐司盒

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤9
  10. 烤箱170℃,烤30分钟

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  11. 出炉 满屋子飘香

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤11
  12. 虽然长得不高 但无油无面粉能烤出古早蛋糕的口感已经很不错了

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤12
  13. 蛋糕内部组织绵密

    口感绵密的魔芋吐司的做法 步骤13
  14. 先尝一块 ??

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