备菜：大虾剪头剪尾剪脚开背去虾线，放入少许葱姜料酒腌制；黄瓜削皮切片（可以稍微厚一点）；蕃茄酱加水兑小半碗。
起锅烧油，油热用中小火炸虾直到有点酥脆。
加入黄瓜，倒入番茄酱汁，一点盐，充分搅拌到黄瓜软软的入味了，出锅～
