买回来的对虾剪去虾须洗净
锅中烧水水开加入两片姜，料酒放入虾大火煮1分钟捞出，放入冰水中冰镇5分钟，这样可以让肉质变脆
姜切片放入生抽20克，陈醋5克，白糖5克搅拌均匀
对虾从冰水中拿出沥干水分，装盘吃的时候蘸着吃就可以了
