粉丝泡软，盐用水化开。蒜泥，全程小火，加盐，煎到金黄。
豆腐，切大片，煎到金黄，翻面。
放上金针菇。
铺上蒜泥。
放上粉丝。
摆上虾，浇上料酒，盐水，生抽。
盖上盖子，焖15分钟。
开盖，撒上韭菜碎，即可。
