干锅大明虾
过年啦 一般冰箱都会有很多备好的蔬菜 虾啊 这时候就可以都拿出来烧一锅 红红火火 充满喜气的自制干锅大明虾?
不一定要按照我的蔬菜配方 你冰箱有什么都可以烧的 比如 豆芽 豆腐 五花肉…so on
都可以的 有点麻辣香锅的赶脚……但是这道菜比外面的吃着要健康喔！
不一定要按照我的蔬菜配方 你冰箱有什么都可以烧的 比如 豆芽 豆腐 五花肉…so on
都可以的 有点麻辣香锅的赶脚……但是这道菜比外面的吃着要健康喔！
用料
| 虾 | 15只 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 16粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 土豆 | 半个 |
| 糖 | 10克 |
| 香菜 | 6根 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 芹菜 | 6根 |
| 肉片 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 50克 |
| 午餐肉 | 10片 |
| 大红肠 | 10片 |
| 花生碎 | 克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 油 | 60克 |
干锅大明虾?的做法
把蔬菜切好备用
红肠切片
葱姜辣椒切好备用
?大明虾用剪刀✂️剪开去虾线
虾用料酒腌制20分钟 去腥
葱姜蒜切片备用
材料准备完毕
放油炸土豆片 捞出备用
炸黄瓜段 备用
煎虾? 两面煎成金黄色 备用 也可以用油炸
卖相老好～???
放午餐和剩余蔬菜 再放蒜姜辣椒 煎香再放郫县豆瓣酱一起炒
最后放虾?一起炒
撒上花生碎和芝麻和香菜 干锅大明虾出锅啦?
哇哦??口水直流 ???
简单小视频
小贴士
因为郫县豆瓣酱比较咸 所以我没有放盐喔！
喜欢麻辣的 可以爆香花椒和辣椒 这样口感吃起来更麻更辣！
喜欢麻辣的 可以爆香花椒和辣椒 这样口感吃起来更麻更辣！