鸡爪明虾煲
用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 年糕 | 200克 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 个 |
| 大蒜 | 5~10瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 明虾 | 一斤 |
| 蘑菇 | 150克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
| 十三香 | 适量 |
鸡爪明虾煲的做法
鸡爪焯水加姜料酒煮5分钟洗净备用
起锅烧油➕糖炒糖色放入鸡爪翻炒一分钟
放入1000克的水➕土豆香料调料水开中火15~20分钟，看自己喜欢的口感
感觉鸡爪是自己喜欢的口感时就可以放虾和自己喜欢的青菜，再煮五分钟
最后放入辣椒跟香菜
小贴士
我用的是电火锅，吃的时候可以跟店里一样，越煮越好吃吃的差不多还可以➕水下点泡面味道绝绝子?这个口味是我自己瞎琢磨的，不喜勿喷哦