明虾去头去虾线（太懒了，虾背我没有开），加适量盐和料酒腌制10分钟左右
准备辅料，洋葱、红青椒、大蒜等切丁
起锅倒油，油温不要太高倒辅料加盐翻炒
倒虾，加酒、生抽，不盖锅盖大火翻炒至虾变色
收汁后起锅装盘。几分钟简单搞定一道家常菜
