虾剥壳、去虾线，剪下虾脚另外做汤，留个虾尾巴（为了好看?）
虾肉加点料酒、盐。
抓匀后清洗干净，祛腥、去滑液。
饺子皮包上肉馅（提前用酱油、料酒拌好）、虾。
包好一盘，准备煎。
先煎底
另两面煎煎，放点淀粉水，继续煎香。
