椒盐基围虾
用料
| 基围虾 | 300g |
| 椒盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
椒盐基围虾的做法
基围虾去须、虾脑、虾线和小爪子
开背
头和身子那里轻轻掰开一点，不要掰断，虾脑就可以很轻易的挤出来啦
虾枪我只剪掉了前面一点点，介意的可以整个剪掉
沥干水份
放适量淀粉抓拌均匀
准备辅料：
洋葱切丁，生姜切片，大蒜和小米椒切丁（也可以用普通红辣椒），青椒切丁，葱花切小段
锅入油，虾煎制两面金黄后盛出备用
用锅里的底油炒香除葱花外的其他辅料
炒香后倒入煎好的虾
最后放葱花和椒盐炒匀即可出锅～
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