干锅基围虾（川版家常麻辣微甜）
吃货的世界不单单只有吃，还有做！
用料
| 基围虾 | 一斤 |
| 芹菜 | 三根 |
| 洋葱 | 2个 |
| 青椒 | 6个 |
| 红椒 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 藕 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 香菜 | |
| 鸡精 | |
| 味精 | |
| 盐 | |
| 藤椒油 | |
| 白芝麻 | |
| 干辣椒 |
干锅基围虾（川版家常麻辣微甜）的做法
去除虾的胡须，开虾背，取虾线，洗净！
入料酒30min，少许酱汁腌制...
土豆藕黄瓜姜切片，洋葱芹菜切条，红椒切块，香菜切碎！
虾裹少量淀粉，油入热锅，热油下虾，4min翻炒腾出，剩油炸菜，再盛出...
热油炒洋葱蒜姜大葱炒香后加入干辣椒两把，豆瓣酱一勺！
大火炒素菜，加盐，味精，炒香后入虾，翻炒入味，尝盐味合适，再入藤椒油、鸡精！
出锅撒香菜和芝麻
小贴士
关键是藤椒油哈！麻麻辣辣很合口味！
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