准备半碗红豆，大概150g

洗净，倒入电饭锅中，加入适量水。

用电饭锅的煮粥模式，开始煮红豆。

准备好猪板油，切成小块

入锅炼油，如果想快一些，直接小火煎，慢慢煎出油。

猪油盛出备用。

红豆煮好后，用料理机打成红豆沙，煮红豆的汤往里加一些，但是别太多，不然后期炒豆沙会比较久。

红豆打成这样即可。

倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀。

加入刚炼好的猪油，搅拌均匀。

起火，大火烧开，待水分快蒸发完后转小火，期间要不停搅拌翻炒，避免糊锅。

炒好的豆沙盛出备用。

放凉后，搓成小球备用。

准备好面团。

犀牛豆沙包的整形过程。

待发酵后，冷水入锅，大火烧开转中火蒸15分钟。