基围虾 剪去腿 剪去头的前半节 开背，冲洗，晾干。

控干后，撒上如图的面粉，再撒上一点生粉。

颠，不要用东西拌，颠。

蒜末，洋葱粒。

下锅煎。

大火煎，转小火，翻面，转大火。

煎差不多就加入烧烤撒料颠。
然后加入蒜末颠。
然后加入洋葱粒颠。
（习惯吃辣的可以加些辣椒面或者小尖椒。）

出锅。