泰式咖喱虾
用料
| 基围虾 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 土豆 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 椰浆 | 200克 |
| 芹菜 | 2根 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 味好美咖喱酱 | 适量 |
泰式咖喱虾的做法
基围虾剪去触须，再把黑黑的虾线拉出，冲洗干净，放入料酒、白胡椒粉、少许盐腌制15分钟左右，土豆切小块，洋葱切丁，红椒切菱形片，姜蒜切粒备用
锅中热油，放入蒜粒和生姜爆香
倒入虾翻炒变色
装入碗里
锅中热油，放入洋葱和土豆翻炒变软
加入咖喱块
翻炒一下
加入椰浆和半碗清水煮开
倒入虾
加入适量白糖，盖上锅盖焖煮4分钟，煮至汤汁浓稠
加入味好美咖喱酱
接着放入芹菜段和红椒
翻炒一下
出锅了，倒入碗中
最后撒点葱花和芹菜叶点缀一下
奶香浓郁的咖喱味
汤汁淋入饭里，超下饭哦！
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