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红烧牛肉面康师傅方便面干捞版懒人速成菜解冻加热即食

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：7948

偷懒的时候可以煮这道菜，做好的牛腩可以分袋密封好速冻起来，按一人的份量分装，每次吃的时候直接加热就可以下面了，非常方便！偷懒的话解冻都能省掉！

平常我不在家做饭的时候，都会提前做一些冻起来，家人可以自己加热煮面吃，很方便！我买了康师傅的方便面，做的是干捞版，非常香！大家都爱吃，面煮好捞出来配上卤好的牛腩酱汁，完美！可以很爽的大块吃肉肉！

卤牛腩用高压锅烧开转小火煮16-20分钟关火闷一下即可，喜欢烂一点口感的可以煮25分钟，看个人咯！甜沙茶酱是不可缺少的，增鲜增色！我买的牌子淘宝有，大家可以找图片搜！

用料

材料：
香菜	1根
康师傅红烧牛肉方便面	1包
牛腩	500克
生姜	3片
香叶	2片
桂皮	2小碎块
八角	2小瓣
卤牛腩的酱汁：
黄冰糖	1小块4克差不多
生抽	3-4勺
蚝油	1勺
沙茶酱	2勺
水	淹过牛肉即可
盐	3克
料酒	一小勺

红烧牛肉面康师傅方便面干捞版懒人速成菜解冻加热即食的做法

香叶八角桂皮生姜备用
冰糖大概这么一小块，不需要多，给牛肉上色的
牛腩要先去血水，下锅滚珠烧开后出脏浮沫，就可以关火捞出牛腩清洗干净！
然后热锅下一点油，加冰糖，小火炒到冰糖化开马上倒入洗净的牛腩翻炒，再加入香叶八角桂皮生姜翻炒几下，这时倒入生抽，蚝油，沙茶酱，盐，料酒，加水淹过牛肉就可以了，倒入高压锅煮，烧开后小火煮20分钟即可以关火闷一下，不要马上开盖等气排完了再开！
我用的是林瑞兴的沙茶酱，偏甜，是潮汕人喜欢的口感，就像去潮汕牛肉火锅店配的沙茶酱差不多！好吃
煮好排完气再开过，香气扑鼻，打开一包康师傅红烧牛肉方便面，把配料包取出，除了蔬菜调料包不用，其他两包都加去2/3的调料酱到牛腩里，混合下即可
热锅下一勺汤汁和牛腩，加点水淀粉下去勾芡，另外一个锅同时煮面
把蔬菜包和方便面一起煮
煮好捞出控干
淋上钩好芡的牛腩肉汁，撒上香菜，即可享受开吃！
好吃到词穷！喜欢吃汤面版的就直接在牛腩汁里加水烧开煮面就可以了！干捞版就学我的方法！
吃剩下的还可以装2袋，把卤汤汁和牛腩都一起密封进去，放入冷冻层1个月都没问题的！这是一人份的量！非常方便！500克的牛腩量一次可以分装4袋子的，喜欢的可以多做点！非常适合上班族和懒人