粉丝开水泡软，过凉水哟！

鸡蛋加盐加少许水打散备用！

包包菜切丝

自行增加火腿肠切丝，准备葱，蒜。哈哈，因为家里没有姜了。小伙伴可以加点姜丝。

起锅烧油，先将鸡蛋炒好盛出，然后继续加油烧热，放入葱姜蒜火腿爆香，(喜欢辣椒的朋友可以放点辣椒哟！)然后倒进包包菜翻炒，加入蚝油，生抽等。翻炒片刻加入鸡蛋和粉丝，成品出锅哟！