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白萝卜粉条丸子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:33 阅读:7961
小时候吃的白萝卜丸子一定是有粉条的,我找了下厨房没有,自己记录一下,回味家乡过年的味道

用料

萝卜1根
鸡蛋2个
面粉适量克
适量克
姜末
葱花
五香粉
红薯粉条

白萝卜粉条丸子的做法

  1. 白萝卜青萝卜都可以,我这次用的青萝卜,削皮擦丝切一下更碎,放盐静置十分钟。

    白萝卜粉条丸子的做法 步骤1
  2. 粉条泡一下煮熟过凉水后,切碎

    白萝卜粉条丸子的做法 步骤2
  3. 把辅料鸡蛋,葱姜末,五香粉,盐,面粉放进青萝卜粉条里面搅拌,可以加一点点水,太稀的话加面粉

    白萝卜粉条丸子的做法 步骤3
  4. 面粉不是太多,主要起粘合的作用。我喜欢吃菜多的丸子?

    白萝卜粉条丸子的做法 步骤4
  5. 起油锅炸几个尝尝咸淡,可以再调整

    白萝卜粉条丸子的做法 步骤5