熬一锅，心灵的鸡汤～～～没时间的盆友们，用一块鸡胸肉就搞定了。锅里放姜，熬到其他步骤都搞定就可以了，大概20分钟。

炸糊葱花。条件允许的话，小葱最适宜，做多了储存起来还可以做葱油拌面。做法：热锅倒油，多点油，放葱花，大火。（不会的盆友你就当炒菜吧……） 葱花糊了以后，关火，放适量生抽、白糖。

炸葱花的空挡，准备海带、芹菜。海带切丝，煮熟。芹菜（西芹）切碎备用。

调汤底，最后加鸡汤搅拌。

米线用清水煮熟以后，放进碗里，浇鸡汤，放鸡肉丝，糊葱花，芹菜，海带，花生米～齐活儿！