将300克面粉，加3克盐，3克酵母，2克小苏打，1个鸡蛋，9克食用油混合揉成一个软软的面团，所有材料和在一起以后可以静止一下再揉面，此面团非常的柔软，可以手上抹点油将其揉成一个比较光滑的面团

然后将面团上门刷一层油，放置冰箱的冷藏过夜

第二天早上拿出来回温15-20分钟，然后在案板上薄薄撒一层面粉，将软面团摊在案板上，擀成5厘米厚度片，切成一条，两条摞起来用筷子在中间压一道将两个面条粘合起来

锅中放适量油，用筷头试一下油温—筷头插入油中出现密集的小泡，就可以开始炸油条

炸好的油条有了一定放在控油网上，这样比较酥脆。没有专用控油网，可用筛面的筛子替代

豆浆：尝试几种方法，
首先泡豆，把黄豆洗净泡一晚。
第一种方法第二天拿出豆子在原汁机里磨成豆浆，然后在炉子上小火慢煮半个小时，这个方法有点费时，豆浆渣子较多需过滤。
第二种方法，将豆子加适量水放入高压锅压熟，然后连汤带豆倒入破壁机，（如果偷懒这一步就可以直接喝啦），然后再倒回锅中上火再煮15分钟，期间可以添加水来调节豆浆浓度，煮开过程出现浮沫排掉，无需过滤，这样一碗浓郁可口的豆浆就做好啦