准备面筋粉和水（面筋粉在网上买的蜜丹儿的）
面筋粉里放两克酵母搅拌均匀。（酵母加到水里也可以）

粉往水里加，边加边搅拌，这步很重要。搅拌好的面筋放在有漏网的盆里自然控干水分，大概半个小时。

找一个深一点的盘子，把面筋放在里面在温暖的地方醒发1-2个小时，上锅蒸40分钟。

蒸出来这样。

发的特别好，蒸出来孔大大的和买的差不多