马蹄面筋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:8125

用料

马蹄
料酒
鸡蛋
生抽
老抽
无锡油面筋一包
五花肉一块

马蹄面筋的做法

  1. 五花肉打碎,马蹄切碎,小葱切碎

    马蹄面筋的做法 步骤1
  2. 肉沫加料酒,生抽,糖,小葱,姜片调味,加一个蛋清,加马蹄搅拌上劲。

    马蹄面筋的做法 步骤2
  3. 开始包面筋啦

    马蹄面筋的做法 步骤3
  4. 全部包好

    马蹄面筋的做法 步骤4
  5. 放入锅中,加清水使面筋一半没入,加姜片料酒生抽糖盐调味煮开,汤汁调淡一些,因为肉已经调过味了。

    马蹄面筋的做法 步骤5
  6. 煮熟收汁

    马蹄面筋的做法 步骤6
  7. 完成了。

    马蹄面筋的做法 步骤7