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米面制品
蟹味菇面筋煲
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:36
•
阅读:7962
菌类的鲜味恰好被软糯的面筋吸附,口感饱满,是非常下饭的一道家常菜。
用料
蟹味菇
1盒
葱段
少许
手洗面筋
50g
蚝油
2勺
糖
少许
料酒
1勺
蟹味菇面筋煲的做法
蟹味菇去除根部后,用热水汆烫过,放凉备用;
手洗面筋汆水后备用;
锅内炒香葱段;
先入蟹味菇煸出香味;
再入面筋翻炒;
准备调味汁,蚝油,汤,料酒;
倒入锅内,开大火;
收汁前淋芝麻油;
出锅摆盘。
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