油面筋塞肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7941

用料

猪肉馅
面筋15个
老抽1-2勺
生抽
3片
料酒1-2勺
淀粉1勺
八角1个
鸡精

油面筋塞肉的做法

  1. 肉馅放入葱,一点生姜水,料酒,淀粉,生抽,糖一起搅拌上劲

    油面筋塞肉的做法 步骤1
  2. 再放1勺老抽上色

    油面筋塞肉的做法 步骤2
  3. 面筋用手指戳个洞,用筷子把肉馅塞进去

    油面筋塞肉的做法 步骤3
  4. 全部做好

    油面筋塞肉的做法 步骤4
  5. 锅里放入没过一半面筋的水,再放入一点生抽,老抽,鸡精,糖煮开,转中小火烧,直到面筋收汁

    油面筋塞肉的做法 步骤5
  6. 撒上香葱

    油面筋塞肉的做法 步骤6

小贴士

肉馅的调料不用放的太多,放水烧的时候可以适当再添加