南瓜饼
舅舅送来了几个自己地里种的南瓜，安排了一个星期的南瓜粥、蒸南瓜、南瓜汤、南瓜糊～～??昨天儿子终于忍不住了、妈妈为啥每天都吃南瓜、你就不能换个新花样吃吗???于是今天早餐南瓜饼上线了??
用料
| 南瓜 | 300克（蒸熟后） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 白芝麻 | 适量 |
南瓜饼的做法
南瓜去皮切块
高压锅隔水蒸，大致3到5分钟左右
趁热把南瓜取出，加入白糖，搅拌均匀使白糖融化…………
敲黑板，划重点———————————————
等南瓜稍微放凉有一点温热再加入糯米粉，如果滚汤南瓜里加入糯米粉会让你怀疑人生的黏 黏 黏
南瓜面团揉成团，干湿度自己把握（太干了可以加一点牛奶和匀，太湿就加一点糯米粉）
把面团揉成一个个小圆球
小圆球充分裹上芝麻
裹上芝麻的圆球按扁
按扁的南瓜饼
锅内倒入适量油，放入南瓜饼，小火慢慢煎
煎至金黄色翻面继续煎
不停的晃动锅以防底部焦
双面都煎至金黄色就可以出锅啦
小贴士
1、一定等南瓜凉至温热的时候再加入糯米粉，2、全程小火煎
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