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渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:37 • 阅读：7930
用蓝蝴蝶与柠檬汁把冰粉染成了三种色，过渡与渐变，撒上爱乐甜0卡糖再注入牛奶，激起了雪白的浪花，普通的冰粉一下子便幻化成了星空与海洋，炎炎夏日令人想一头扎进那一汪碧海。
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用料

蓝蝴蝶10朵
开水500克
柠檬汁几滴
冰粉粉10克
爱乐甜0卡糖1克
牛奶50克
青提1颗
荔枝1颗
迷你圣女果2颗
蓝莓1颗

渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法

  1. 蓝蝴蝶5朵+开水泡1分钟成蓝色的茶；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤1

  2. 另取两小碗，把茶各分出来100克，往大碗中再投入5朵蓝蝴蝶泡到更深色后滤掉渣；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤2

  3. 往其中一个小碗中加入几滴柠檬汁；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤3

  4. 立马会变成紫色；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤4

  5. 给两小碗分别加入2克冰粉粉，并快速搅拌均匀，再给大碗中加入6克冰粉粉，快速搅拌均匀，然后分别盖保鲜膜送冰箱冷藏5小时至凝固；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤5

  6. 用刀分别给三碗冰粉划成块，然后各舀一部分集中到一个碗中；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤6

  7. 加入一条6倍浓缩的爱乐甜0卡糖；

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  8. 加入冰牛奶；

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤8

  9. 看到牛奶由碗边慢慢渗下去，放上装饰水果即食。

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤9

  10. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

  11. 成品1

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤11

  12. 成品2

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤12

  13. 成品3

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤13

  14. 成品4

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤14

  15. 成品5

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤15

  16. 成品6

    渐变星空海洋代糖冰粉撞奶（蓝蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法 步骤16

小贴士

△ 冰粉的冲调比例按包装说明就好了，粉水比大约是10比500克；
△ 蓝蝴蝶的花青素遇酸会变紫，所以加柠檬汁能染出不同的颜色；
△ 最后冲调时一碗的分量，用一条0卡糖是比较低比较清爽的甜度的，喜欢甜的自行添加。
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