❤️豌豆凉粉❤️
原方来自晓廷姐非本人原创，对于不会做凉粉的小白来说十分友好，喜欢凉粉的可以试试，屡试不败?此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！
用料
| 豌豆淀粉 | 100克 |
| 水A | 300克 |
| 水B | 600克 |
| 盐 | 可放可不放 |
❤️豌豆凉粉❤️的做法
顺手的小锅里倒入600克凉水，开火烧开
豌豆淀粉100克倒入凉水300克搅拌均匀备用
锅里水开后转小火，一边缓缓倒入豌豆淀粉水一边快速搅拌
全程小火一直搅拌，手动蛋抽或者擀面杖都可以，搅至颜色透亮即可关火
找个玻璃保鲜盒或者瓷碗倒进去，表面劲量弄平整，等待自然冷却
凉了之后颜色就变白了，玻璃保鲜盒或者瓷碗四周一扒拉，倒扣就下来了
小贴士
水开后全程需要小火不停搅拌