准备制作食材。

轻轻淘洗糙米3-4回，倒去浮上来的米和杂质，用30度左右的温水浸泡16小时，浸泡的水量刚刚没过糙米即可。

水里可加少许盐以防细菌滋生，每5-6个小时换一次，防止变味。

将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲，加入150克左右的水（米和水的比例大约是1：1.5）。

煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐，既提升口感，也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。

选择米饭中的糙米饭程序。

钛古IC-B3501微压力ih电饭煲的糙米饭程序要4个小时，前期是长达3个多小时的吸水阶段，用小火预热糙米让它吸饱水，加速发芽。

最后经过翻滚和焖饭阶段，把糙米的各种香味充分激发出来。

一碗健康营养的糙米饭就大功告成了。

如果是通过自主浸泡发芽，一般夏天要24小时左右，冬天2-3天左右，直到糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”。
再放入锅中大火煮开，小火焖45分钟左右即可。