1.关于为什么要用油炒一炒，直接煮可不可以的问题。首先油炒胡萝卜可以把胡萝卜中丰富的胡萝卜素等营养的功效发挥到最大，其次是一岁以内宝宝的辅食中是不加盐来调味的。姜片炒虾可以很好的去除腥味。
2.关于要不要用活虾的问题。目前市场活虾均为河虾，环境污染风险大，那么活虾和死虾的价格差距很大，商贩辛辛苦苦进货而来的活虾怎能轻易的让它死去呢，然后你们就自行脑补吧。
3.关于如何挑选较为安全的虾仁。首选海虾，其次看捕捞地点（若为挪威这种优质捕捞地点的包装上肯定会在显眼地方标示出来），没有标捕捞地点的虾应该是商家想遮掩的地方吧。
就这样，六妈又在上班路上写菜谱了。