图片上的食材每一样分开都冷水下锅出下水然后晾干，花甲去壳，虾出水的时候放点料酒，然后备用

牛肉买这种肥牛，不需要腌味，只需要放一点花生油捞匀备用

准备好河粉，开水煮10秒就可以捞出

准备好配料

先烧开一锅水，放入虾米慢火10分钟，放入少量姜蒜，然后将出水后的食材放进去煮沸，放盐，胡椒粉调味，把河粉放碗里，然后放入汤跟材料就行，最后放入鱼露跟胡椒粉，大功告成