大米清洗泡一晚……
用破壁机打成米浆……
准备酱汁……
蒸盘刷油，舀入米浆，放肉末、虾、鸡蛋等，锅中水烧开，放入蒸2分半钟，加青菜再蒸半分钟。?出锅……
装盘淋上酱汁就可以开吃啦……
有老家粿条的味道，个人觉得比买肠粉专用粉好吃?
