自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法
自从小子高中住校以后，早餐也就变的简单了很多，最近假期开始，又需要给娃娃各种福利待遇，娃说好久好久没吃炒河粉了，于是就有了今天的这个分享??
用料
| 河粉 | 500克 |
| 自制牛肉酱 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青菜碎（也可以葱花） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 精盐 | 适量 |
自制牛肉酱炒河粉——牛肉酱的又一搭配吃法的做法
早餐店家买来的手工河粉
菜心洗净切碎（其他青菜也可以哈，如果只讲究配色用葱花也行，我加青菜是为了让孩子们搭配的吃些蔬菜更健康）
自制的野山菌牛肉酱??
鸡蛋入适量盐
搅拌均匀
入油锅煎蛋饼
偷懒的话可以直接边煎边用锅铲斩碎
为了均匀我把蛋饼切碎备用
切好后的蛋碎丁
再集合一下
炒锅点火就油锅入河粉，用筷子把河粉打散
厨房里备一双这种超长的攻能筷很有必要。用过的人自然知道好处在哪里?
入2勺牛肉酱
入备用的鸡蛋碎拌均匀
把河粉推锅的一边，把青菜碎入锅炒炒
再拌一起翻炒
试试味道（鸡蛋和牛肉酱都有盐味了的）
如果感觉不够根据自己口味加适量生抽
翻炒均匀即可
小朋友的免辣版。配牛奶
为了照顾小朋友，牛肉酱是免辣的，为了满足自己的味蕾我得加点自制的辣椒油才过瘾?
这是小美妹的。配红豆汤
2019-07-21早餐留印。自制牛肉酱炒河粉?
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