面粉、玉米油、酵母加温水（不超过四十度）搅拌揉成光滑面团～

盖上保鲜膜放它去发酵至两倍大，我们去做紫米馅

紫米淘水洗净，加380ml水上蒸锅大火蒸30分钟 从开火开始算时间

关火趁热加白糖～甜度看心情，搅拌均匀 放凉

可以去刷个剧啥的～等面发好大概两个小时，紫米也凉了

面发好了～戳个洞无回缩，面拉伸有蜂窝

揉揉排排气～

切成小剂子 ～擀成小饼皮四周薄中间厚

加紫米馅～包它～

丑不丑没关系，能封口就行

平底锅或者电饼铛刷油放饼

平底锅小了还是换电饼铛吧～

两面微黄

出锅开吃～～～