烤麸是购买来干的那种，浸水泡发，切小块

黑木耳，姬松茸菌，黄厚菌菇片，清洗，浸水泡发；入高压锅蒸压，捞出来分别切小块（在这个过程里，我尝试，放了切断的半截胡萝卜，结果，烧出来的胡萝卜超好吃，吃到了桂花味道，意外的惊喜）

粉丝冲洗，热水浸泡，入小锅咕嘟咕嘟煮一煮，煮软了沥水出来待用

前面都是前期准备，这里才是正真开始大锅烹饪。
先入油，依次把材料加入，加入材料表里的调料：酱油，红糖，冰糖，盐…
大火收汁，香香美味的好吃烤麸做好啦！