奶油奶酪室温软化至容易搅拌为止（可放微波炉300瓦1分钟左右）

软化后加入白砂糖80g,搅拌均匀

加一个蛋黄，搅拌均匀

1个1个的放鸡蛋（放完搅拌均匀后再放下一个）

放入奶油150g,搅拌均匀，每一步都要搅拌均匀。

加入过筛面粉10g

用筛过滤奶油奶酪液

倒入模具（纸和模具之间尽量没有空气），放入烤箱，230-240度之间，不超过30分钟（最好25-28分钟之间）

烤好后，室温冷却后再放入冰箱冷藏至少1小时。