韮香粉皮汤
南通特色菜
用料
| 粉皮 | 3张 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 榨菜 | 半袋 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 豆油 | 5克 |
| 韭菜 | 一小把 |
韮香粉皮汤的做法
粉皮切成条，开水焯过凉水，沥干
鸡蛋加少许盐打散
锅里放油，加入蛋液滑熟，用铲刀滑碎。
加入粉皮，榨菜丝，水适量。
水开后加入切成段的韭菜，加盐调味即可出锅！
小贴士
超级简单，美味！
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| 粉皮 | 3张 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 榨菜 | 半袋 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 豆油 | 5克 |
| 韭菜 | 一小把 |
粉皮切成条，开水焯过凉水，沥干
鸡蛋加少许盐打散
锅里放油，加入蛋液滑熟，用铲刀滑碎。
加入粉皮，榨菜丝，水适量。
水开后加入切成段的韭菜，加盐调味即可出锅！