干锅香辣龙虾尾|酱香浓郁，好吃到舔手指
没有龙虾的季节就要靠龙虾尾解馋了。干锅香辣龙虾尾，真得是秒杀夜市级别了！每一个龙虾吸满了汤汁，入口香、麻、辣鲜席卷而来！最绝的是剥出几只龙虾，汤汁再拌上面条，绝了！
用料
| 小龙虾 | 1.2斤 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 1把 |
| 火锅底料 | 40g |
| 干锅酱 | 2勺 |
| 啤酒 | 500ml |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
干锅香辣龙虾尾|酱香浓郁，好吃到舔手指的做法
水开后放入龙虾尾，再放入5片姜片和3勺料酒
煮3-5分钟后捞出后控干水分
起锅热油，放入洋葱、葱白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋葱呈透明状
放入火锅底料和2勺干锅酱炒出红油
放入龙虾尾翻炒均匀后加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖翻炒均匀
倒入没过小龙虾的啤酒，煮20分钟后大火收汁
最后撒白芝麻和香菜
浓浓的酱香包裹在每一个龙虾上，大大的满足～
色香味俱全，配啤酒绝了～
