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咸蛋黄龙虾尾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:42 • 阅读：7925

用料

咸蛋黄9个
龙虾尾500g
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量

咸蛋黄龙虾尾的做法

  1. 咸蛋黄15分钟蒸熟。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤1

  2. 揉碎咸蛋黄。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤2

  3. 龙虾尾焯水放姜丝和料酒断生，之后加冰块过冰水，确保虾肉Q弹。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤3

  4. 锅热后放入油，再加入葱姜爆香。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤4

  5. 翻炒咸蛋黄气泡出沫。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤5

  6. 倒入小龙虾炒熟加盐拌均即可。

    咸蛋黄龙虾尾的做法 步骤6
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