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果胶苹果酱(小美版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7959
做过很多苹果酱,唯小美的这款果胶苹果酱深得吾心啊

用料

苹果500g
柠檬汁20g
冰糖200克

果胶苹果酱(小美版)的做法

  1. 苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅,熬煮,速度1/温度v/30分钟

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤1
  2. 熬煮的过程全程不盖量杯盖,但是为了防止汁液乱溅,可以放上网锅

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤2
  3. 熬煮后已是满满的果胶的感觉,盖上量杯盖,5秒/速度6,打碎。(喜欢吃有点颗粒感的)

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤3
  4. 装瓶

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤4
  5. 5分钟/速度5/温度50度,洗锅

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤5
  6. 洗锅水别倒掉哟,收获一大锅苹果热饮

    果胶苹果酱(小美版)的做法 步骤6