果胶苹果酱(小美版)
做过很多苹果酱,唯小美的这款果胶苹果酱深得吾心啊
用料
苹果 | 500g |
柠檬汁 | 20g |
冰糖 | 200克 |
果胶苹果酱(小美版)的做法
苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅,熬煮,速度1/温度v/30分钟
熬煮的过程全程不盖量杯盖,但是为了防止汁液乱溅,可以放上网锅
熬煮后已是满满的果胶的感觉,盖上量杯盖,5秒/速度6,打碎。(喜欢吃有点颗粒感的)
装瓶
5分钟/速度5/温度50度,洗锅
洗锅水别倒掉哟,收获一大锅苹果热饮
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苹果 | 500g |
柠檬汁 | 20g |
冰糖 | 200克 |
苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅,熬煮,速度1/温度v/30分钟
熬煮的过程全程不盖量杯盖,但是为了防止汁液乱溅,可以放上网锅
熬煮后已是满满的果胶的感觉,盖上量杯盖,5秒/速度6,打碎。(喜欢吃有点颗粒感的)
装瓶
5分钟/速度5/温度50度,洗锅
洗锅水别倒掉哟,收获一大锅苹果热饮