苹果胶（自制）
成品是259g半个多玻璃保鲜碗的量
做软糖，甜品添加剂都可以的
配方参考博主：熙妍小屋
做软糖，甜品添加剂都可以的
配方参考博主：熙妍小屋
用料
| 苹果 | 3个（去皮去核400g） |
| 水 | 500克 |
| 糖 | 160克 |
| 柠檬 | 半个（挤出汁液15g） |
苹果胶（自制）的做法
苹果切小块放锅里中小火煮35-40分钟
用纱布过滤液体，不要渣
柠檬汁和挤出的苹果汁混合加糖。我糖不够加了一块黄冰糖，中小火煮20分钟左右
煮到冒大泡，小火在煮5分钟
差不多这个状态就行了
趁热倒入容器中。容器事先可以烤箱100度烤5分钟，也可以用开水烫下外面。晶莹剔透的，密封阴凉避光处保存
常温放凉一夜之后的状态，凝固但有流动性
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