蒜蓉大虾 空气炸锅版
自从有了空气炸锅,天天烤各种吃的,这个蒜蓉虾很方便,不用起油锅爆了,具体调料量根据个人口味可自行调配
✨✨切记:买活虾 买活虾 买活虾,冷冻的虾口感会差一点
觉得不错菜谱简单又不错的,记得收藏传作品哦,这样我才有动力给大家发掘更多好吃的哟?,有不好的地方欢迎留言点评,这评分掉的莫名其妙?
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用料
虾 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
小米椒 | 3个 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
白糖 | 少许 |
蚝油 | 小半勺 |
大蒜头 | 1个 |
蒜蓉大虾 空气炸锅版的做法
虾剪去脚脚,去虾线,开背开不开都无所谓,我是用牙签先挑虾线,再用剪刀✂剪开背,只为了能入味些,
洗好后放入料酒,姜片,小米椒,生抽,蚝油,白糖,少量盐,腌制30分钟以上,
再制作蒜泥,切碎蒜泥,切成小小的蒜末,放入食用油浸透蒜泥备用,烤前把蒜泥倒入大虾放入空气炸锅,180度烤15-20分钟,中间可以直接拿出来翻面搅拌烤好可以开吃了,可以撒葱花装饰拍照
小贴士
这次买的冷冻大虾,感觉没上次用鲜活的基围虾好吃些,追求口感的记得买鲜活虾