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『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7942
突然想喝泡菜汤的周六,家里没有韩国辣椒酱咋办呢,灵机一动 决定用做寿喜锅的日式生抽来代替辣酱,口感意外的令人惊艳呀!

用料

淘米水1/3汤锅
盐渍辣白菜1/4盒
日式生抽2小勺
白萝卜1/4根
菠菜3把
北极虾6只
清真鸡肉肠1根
葱段2段

『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法

  1. 先备菜
    1.白萝卜削皮切片
    2.洗菠菜
    3.切鸡肉肠(代替午餐肉了哈哈)
    4.解冻的北极虾6小只
    5.淘米的水(泡菜汤的灵魂,跟韩综学的)

    『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法 步骤1
  2. 其他备菜步骤就不发了(主要也是没拍。。。)

    『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法 步骤2
  3. 【备好菜后,做汤只需15min】
    1.锅加热,加一丢丢植物油;
    2.放北极虾翻炒出红油,加葱段
    3.中火?加淘米水
    4.放各种准备好的需要煮很久的菜;
    5.再放辣白菜(我买的盐渍辣白菜盒装的,我放了1/4,放的蛮多的)
    6.最后按照自己的口味加日食生抽,调色调味(很提鲜的,放之前自己先尝尝味道,日式生抽没有那么咸。)
    7.汤好前放那些一烫即熟的绿叶菜。

    整个过程很简单,也很容易做哦!超好吃又下饭的!

    『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法 步骤3
  4. 我自己用的日式生抽(不是广告哈)

    『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法 步骤4
  5. 我自己吃的辣白菜

    『懒人版』海鲜泡菜汤也很惊艳的做法 步骤5

小贴士

我觉得懒人菜,精髓就在于省时省力,但一样好吃,宅家做贡献期间,正好锻炼创造力和厨艺了~