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五谷杂粮
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米面制品
酸辣蕨根粉
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:46
•
阅读:7995
每次去川菜馆,总是少不了这道开胃小菜,时间久了,就想自己做做。蕨根粉超市有的卖,自己准备点辣椒啥的,就这样成功了。
用料
蕨根粉
醋、味达美、盐、白糖适量
青椒、红椒、花生碎
酸辣蕨根粉的做法
蕨根粉下锅煮软,捞出入冷水过两遍后用保鲜膜密封在冰箱冷藏一个小时左右
花生适量,炒熟,切碎待用
锅内放油,待油热后关火,放红椒,炸制辣椒油
冷藏好的蕨根粉,加入以上调料,搅拌均匀即可食用
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