水晶之恋(八宝藕粉羹)
女儿最爱的一款甜品,添加了各种干果和坚果,味道很棒。分享给大家,用料很随意,做法又简单。
干果类里葡萄干和山楂片可以有,蔓越莓芒果干主要因为颜色鲜艳,有关颜值可以有,其他可以没有;
坚果类黑芝麻可以有,其他可以没有;
干桂花和桂花酱,可以没有。
糖可以不放。
感谢厨友@毅衡妈 给起了个美丽的名字:水晶之恋。??
干果类里葡萄干和山楂片可以有,蔓越莓芒果干主要因为颜色鲜艳,有关颜值可以有,其他可以没有;
坚果类黑芝麻可以有,其他可以没有;
干桂花和桂花酱,可以没有。
糖可以不放。
感谢厨友@毅衡妈 给起了个美丽的名字:水晶之恋。??
用料
藕粉 (我用的是手削无糖藕粉)成品小袋装的也可以 | 一勺 |
凉开水 | 一至两勺 |
大碗 | 一个 |
干果(芒果干切丁,蔓越莓,葡萄干,蓝莓干,山楂片,黑加仑)有什么放什么 | 随意 |
坚果(核桃仁,巴旦木,杏仁片,黑芝麻)建议炒熟焙香 | 随意 |
干桂花或桂花酱 | 一小勺 |
水晶之恋(八宝藕粉羹)的做法
食材全家福?
一勺藕粉。不用纠结平勺或堆尖。
加一至两勺凉开水调匀。
用开水冲入调成半透明糊状。如果没有成糊状,就是你的水温不够高,没关系,微波炉加热三十秒,搅拌均匀就好。
先倒入黑芝麻搅拌。
再倒上其他的干果和坚果。
最后撒上干桂花。