藕粉版qq糖
想给我2岁多的外甥做小零食,想到了qq糖。
用料
藕粉 | 60克 |
橙汁 | 60克 |
糖 | 20克(喜欢吃甜的可以多加点) |
藕粉版qq糖的做法
我是先把橙子切开剥皮榨汁,然后过滤,4个橙子我榨汁大概过滤出120克
我用的模具是买这个藕粉送的,一包藕粉30克 我用了2包
藕粉倒入橙汁中加入糖搅拌全部融化
用送的滴管把混合的液体习惯全部挤到模具中
我60克用完就是挤了这么多,但是小猪佩奇这个本来是棒棒糖的模具用来做qq糖,在放棒子哪里都流出来了,冷水上锅,小火蒸10分钟
蒸好后开锅拿出来冷却,不要闷太久,第一次闷太久,拿出来背面都凹进去了,但是正面还好的
觉得太黏可以炒熟糯米粉裹一点或者糖粉裹一点防粘
不要裹太厚,晃一晃,多余的粉抖下来
我是想试试同事借的封口夹所以装袋子里了
不裹粉的颜色会更好看,建议蒸完就吃,蒸完还是很q弹的,但是我外甥不是跟我住一起,第二天给他吃的时候已经一点也不q弹了。20克糖只有一点点甜,我外甥还要吃,没糖的我外甥跟我说:大姨这个好难吃!所以没糖的扔了!
小贴士
1.这个牌子的藕粉跟果汁1:1混合
2.一定好小火蒸,冷水上锅
3.一定要用果汁,不能用果泥
4.不要尝试无糖了,我做了,真的不好吃。一点味道都没有
2.一定好小火蒸,冷水上锅
3.一定要用果汁,不能用果泥
4.不要尝试无糖了,我做了,真的不好吃。一点味道都没有